Ingredientes:
1 cebola
Azeite
300 g de arroz agulha
1 colher de café de açafrão em pó
8 dl de água
sal
Preparação
Descasque e pique finamente a cebola e leve a alourar com azeite. Junte o arroz e deixe-o absorver a gordura, mexendo para não queimar. Polvilhe com o açafrão, regue com a água a ferver e tempere com sal. Tape e deixe cozer sobre lume moderado durante 15 a 18 minutos.
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