E porque hoje a Ti'Anita faz aninhos, vamos a uma receitinha bem docinha...:-) para partilhar convosco as minhas 27 Primaveras!! Um tiramisú bem simples de se fazer, esta é como se fosse uma receita base, em que podemos fazer todo o tipo de tiramisús, com morangos, merengado ou até uma Charlotte de tiramisú..:-).
Ingredientes:
6 Gemas
100g de açúcar
200g de queijo mascarpone
2,5dl de café forte
1 cálice de rum
4 claras
1 c. de sopa de açúcar em pó
Palitos lá reine
Chocolate em pó para polvilhar
Preparação:
Junte as gemas com o açúcar, bata e leve ao lume, em banho Maria, continuando a mexer até ficar espesso. Adicione o queijo mascarpone, 50 ml de café e o rum; misture. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar em pó, batendo um pouco mais.
Envolva delicadamente as claras no creme e leve ao frigorífico. Demolhe os palitos la reine no restante café e coloque no fundo da taça. Alterne creme com chocolate em pó, até terminar de encher a taça. Sirva o creme fresco decorado a gosto.
Aconselho a que fique no frigorífico de um dia para o outro, fica muito melhor.
Ingredientes:
6 Gemas
100g de açúcar
200g de queijo mascarpone
2,5dl de café forte
1 cálice de rum
4 claras
1 c. de sopa de açúcar em pó
Palitos lá reine
Chocolate em pó para polvilhar
Preparação:
Junte as gemas com o açúcar, bata e leve ao lume, em banho Maria, continuando a mexer até ficar espesso. Adicione o queijo mascarpone, 50 ml de café e o rum; misture. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar em pó, batendo um pouco mais.
Envolva delicadamente as claras no creme e leve ao frigorífico. Demolhe os palitos la reine no restante café e coloque no fundo da taça. Alterne creme com chocolate em pó, até terminar de encher a taça. Sirva o creme fresco decorado a gosto.
Aconselho a que fique no frigorífico de um dia para o outro, fica muito melhor.
Bom Apetite!!
Obs:. Esta receita foi tirada da revista Mulher Moderna na Cozinha Nº149.
14 comentários:
anita esta um espectaculo este tiramisu, ja comia um pouquinho. muitos parabens linda, espero que sejas muito feliz e que muitos naos venham atras deste.
beijocas
Mtos Parabéns, q venham mtos mais, recheados de sucessos e td qto + desejar. Um excelente dia e bjs. Helena Relvas
Õh que giro....vamos ter a mesma idade ainda durante uns meses :P
Beijinhos grandes e muitos parabéns
muitos parabéns para ti.... quem me dera voltar a essa idade... eu já sou uma idosa de 35 anos... lol
o tiramisú tem muito bom aspecto.
Parabéns à Ti'Anita,já lá vão uns anitos desde os meus 27, aproveita bem, mas o que interessa não é os anos que fazemos mas como nos sentimos com eles! Também já comia um bocadinho de Tiramissú. Uma óptima vida e bjs.
muitos parabens Anita
uma maravilha de doce para comemorar mais um aniversario
beijokas
parabéns minha querida,muitas felicidades e tudo de bom,jinhos grandes
Parabéns Anita, que tenhas um dia recheado de coisas boas e que sejas muito feliz. Esse tiramisu está de se lamber os dedos...
Beijinhos.
Meus Parabéns!!! Muitas felicidades e muita saúde!!!
Beijão
Tenho andado sumida, mas assim que vi que a menina fazia anos hoje, apesar de vir tarde, vim de propósito! PARABÉNS MINHA QUERIDA! =D
um beijo gigante**
Obrigado a todas pelo carinho..
Beijinhos
Anita parabéns e que tenhas tudo o que desejas:)))Beijinhos carinhosos
Tiramisú é mesmo um doce encantador! Fiquei morrendo de vontade!!
www.saboresdalica.blogspot.com
Olá Anita!
Passei por acaso,adorei!
Vc. tem receitas m.to boas,voltarei!
Um maravilhoso fim de semana.
Ana.
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