terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

Creme Tiramisú para comemorar.

E porque hoje a Ti'Anita faz aninhos, vamos a uma receitinha bem docinha...:-) para partilhar convosco as minhas 27 Primaveras!! Um tiramisú bem simples de se fazer, esta é como se fosse uma receita base, em que podemos fazer todo o tipo de tiramisús, com morangos, merengado ou até uma Charlotte de tiramisú..:-).



Ingredientes:

6 Gemas
100g de açúcar
200g de queijo mascarpone
2,5dl de café forte
1 cálice de rum
4 claras
1 c. de sopa de açúcar em pó
Palitos lá reine
Chocolate em pó para polvilhar

Preparação:

Junte as gemas com o açúcar, bata e leve ao lume, em banho Maria, continuando a mexer até ficar espesso. Adicione o queijo mascarpone, 50 ml de café e o rum; misture. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar em pó, batendo um pouco mais.
Envolva delicadamente as claras no creme e leve ao frigorífico. Demolhe os palitos la reine no restante café e coloque no fundo da taça. Alterne creme com chocolate em pó, até terminar de encher a taça. Sirva o creme fresco decorado a gosto.
Aconselho a que fique no frigorífico de um dia para o outro, fica muito melhor.

Bom Apetite!!

Obs:. Esta receita foi tirada da revista Mulher Moderna na Cozinha Nº149.

14 comentários:

moranguita disse...

anita esta um espectaculo este tiramisu, ja comia um pouquinho. muitos parabens linda, espero que sejas muito feliz e que muitos naos venham atras deste.
beijocas

Helena disse...

Mtos Parabéns, q venham mtos mais, recheados de sucessos e td qto + desejar. Um excelente dia e bjs. Helena Relvas

Karla disse...

Õh que giro....vamos ter a mesma idade ainda durante uns meses :P

Beijinhos grandes e muitos parabéns

risonha disse...

muitos parabéns para ti.... quem me dera voltar a essa idade... eu já sou uma idosa de 35 anos... lol
o tiramisú tem muito bom aspecto.

justme disse...

Parabéns à Ti'Anita,já lá vão uns anitos desde os meus 27, aproveita bem, mas o que interessa não é os anos que fazemos mas como nos sentimos com eles! Também já comia um bocadinho de Tiramissú. Uma óptima vida e bjs.

rya disse...

muitos parabens Anita
uma maravilha de doce para comemorar mais um aniversario
beijokas

belinhagulosinha disse...

parabéns minha querida,muitas felicidades e tudo de bom,jinhos grandes

Mónica Teodoro disse...

Parabéns Anita, que tenhas um dia recheado de coisas boas e que sejas muito feliz. Esse tiramisu está de se lamber os dedos...
Beijinhos.

EU MULHER disse...

Meus Parabéns!!! Muitas felicidades e muita saúde!!!


Beijão

Vânia Costa disse...

Tenho andado sumida, mas assim que vi que a menina fazia anos hoje, apesar de vir tarde, vim de propósito! PARABÉNS MINHA QUERIDA! =D

um beijo gigante**

Anita disse...

Obrigado a todas pelo carinho..

Beijinhos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Anita parabéns e que tenhas tudo o que desejas:)))Beijinhos carinhosos

Eliana Scaramal disse...

Tiramisú é mesmo um doce encantador! Fiquei morrendo de vontade!!


www.saboresdalica.blogspot.com

Anakoelho disse...

Olá Anita!
Passei por acaso,adorei!
Vc. tem receitas m.to boas,voltarei!
Um maravilhoso fim de semana.


Ana.