Massa com Camarão e azeitonas

Lá em casa adoramos massas... o meu marido não gosta de mariscos... E eu gosto... Então quando estou sozinha a almoçar ou jantar, aproveito para fazer alguns petiscos só para mim...:-) , neste caso nem era para fazer nada... mas estava mesmo apetecer-me um petisco e como tinha acabado de ver a Culinária do dia-a-dia(um programa da sic mulher) e abriu-me o apetite... Então esta massa foi inspirada numa receita que vi nesse mesmo programa... Ficou deliciosa... Adorei... E o meu marido que não gosta de mariscos, quando viu as fotos ficou logo com água na boca...:-)



Ingredientes:

100gr Bacon Tiras
3 cogumelos frescos
150gr miolo de camarão
2 colheres de sopa de natas
cebolinho fresco picado
azeitonas verdes
sal e pimenta
Massa a gosto(neste caso esparguete)

Preparação:

Comece por levar o esparguete a cozer em água abundante, sal e um fio de óleo.
Enquanto o esparguete coze prepare o resto, leve o bacon a alourar com um fio de azeite, em seguida junte os cogumelos depois de devidamente lavados e laminados, depois junta-se o miolo de camarão, deixa-se cozinhar.
Escorra a massa e junte ao preparado dos camarões, junte as natas e as azeitonas verdes cortadas.
Sirva de imediato polvilhado com cebolinho picado.

Bom Apetite!!

Camarões com molho Picante de Whisky

Esta receita de hoje, fiz para entrada no jantar do dia dos namorados... Ficaram deliciosos, perfeitos para uma entrada num jantar de amigos ou para um petisco de fim de tarde com uma cervejinha fresquinhaaaa...:-) Experimentem..





Ingredientes:

0,500 kg de camarões
6 dentes de alho
sal
3 malaguetas de piripiri
5 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de whisky
80 g de margarina
Azeite
2 limões

Preparação:

Enquanto os camarões estiverem meio congelados, abra os ao meio pela parte dorsal e retire-lhes a tripa. Pele metade dos dentes de alho e esmague-os num almofariz juntamente com sal, as malaguetas de piripiri, o óleo e 2 colheres de sopa de whisky. Pincele os camarões por dentro e por fora com o preparado e deixe marinar durante pelo menos 2 horas.

Esborrache os restantes dentes de alho e leve-os ao lume numa frigideira bem larga com a margarina e o Azeite. Quando a margarina estiver derretida junte os camarões e frite-os de ambos os lados. Quando estiverem bem fritos junte o restante whisky, regue com o sumo de 1 limão e deixe ferver um pouco agitando a frigideira.
Sirva com o outro limão cortado em gomos.

Bom Apetite!