quarta-feira, 26 de agosto de 2009

O selo - Seu Blog Mágico

Este selinho lindo foi me dado pela minha querida amiga Moranguita do blog Doces e Companhia ...:-) Obrigado linda



O desafio deste selo consiste em responder ás perguntas abaixo e indicar 5 amigas blogueiras.


Uma música mágica: Jorge Palma - Encosta-te a mim (tem uma bela historia por trás)

Um filme mágico: Uiii - Gosto muito de filmes... é difícil... Mas um filme mágico talvez - A vida é Bela - Roberto Benigni

Uma viagem mágica: Polinésia Francesa

Maquilhagem mágica: Não uso maquilhagem no dia-a-dia... mas não dispenso um gloss.

Bem agora vou passar a 5 meninas:


Como é difícil estar a escolher.. deixo o desafio aberto a quem quiser responder...

Beijinhos e divirtam-se..

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Bitoque d'Anita

Quem não se deixa render por um bitoque..??? Tem tanto de simples como de saboroso, rápido, fácil e agrada a todos... Pegando na receita base do bitoque, o que nos resta é dar asas á imaginação, transformando-o numa refeição "quase gourmet..".:-)



Ingredientes:

2 Bifes de novilho (da zona que mais gostarem)
Azeite q.b.
3 colheres de sopa de Margarina
4 dentes de alho
Cerveja (+/- 1 mini)
2 ovos
Pêssego e ananás em calda
Sal e pimenta moida na altura. Q.b.

Preparação:

Leve numa frigideira um fio de azeite e a margarina a aquecer, junte os alhos laminados e deixe tomar gosto, em lume alto, junte os bifes e deixe fritar (ainda em lume alto desta forma vamos selar a carne e fazer com que os sucos não saiam tornando-a mais tenrinha) este processo é rápido de selagem demora uma média de 3minutos de cada lado (dependendo também da grossura dos bifes), tempere com sal e pimenta, retire os bifes da frigideira e junte na mesma a cerveja deixe ferver até reduzir o liquido e ficar um pouco mais espesso.

Acompanhe este bitoque com rodelas de ananás e pedaços de pêssego em calda, um ovo estrelado e umas batatinhas frita.


Experimentem é delicioso...

Bom Apetite!!

domingo, 16 de agosto de 2009

Voltei... Com uma Tosta de Presunto e Queijo Brie

Pois é estou de volta depois de uma grande ausência..:-).. Não .. não estive de férias este tempo todo... Era bom.. Lá isso era....:-)) Mas por outros motivos estive ausente sem grande vontade de cozinhar, apesar de ter visitado todos os cantinhos... Antes de passar à receita quero pedir desculpa por não ter postado nenhuma receita... A partir de hoje espero voltar em força com novas receitinhas... Obrigado a todos por terem continuado a visitar-me e a deixar os vossos preciosos comentários... Um grande beijinho pelo vosso carinho...


Agora a receita...

Tosta de Presunto com queijo Brie

Esta tosta é simplesmente deliciosa... simples e requintada... Sucesso Garantido (como diria o meu querido Chef Chakall)...


Ingredientes:

2 Bolas Caseiras
4 Fatias de Presunto
Queijo Brie cortado em pequenos cubos
Azeitonas Verdes laminadas
Cebola em rodelas bem finas


Preparação:

Ponha a tostadeira a aquecer... Abra as bolinhas ao meio... comece por dispor em cada pãozinho as fatias de presunto, queijo brie a gosto disponha um pouco de cebola e finalize com as azeitonas.
Leve à tostadeira o tempo suficiente para que o queijo derreta a cebola cozinhe e o pão fique tostado...:-)


Aproveite esta leve refeição para quando chega da praia e relaxe na varanda ou no jardim o seu fim-de-tarde enquanto saboreia esta pequena maravilha....

Bom Apetite!!