quarta-feira, 27 de maio de 2009

Atum Bolonhesa

Lá em casa gostamos imenso de atum... faz sempre pratos leves e práticos... para aqueles dias em que se tem menos tempo, ou até alguma preguiça, fica aqui uma sugestão prática mas não menos saborosa...


Ingredientes:

Massa Esparguete
2 latas de atum
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de polpa de tomate
5 cogumelos frescos
sal e pimenta preta
azeite
vinho branco
oregãos e manjericão
queijo ralado

Preparação:

Comece por cozer a massa num tacho com água abundante, sal e um fio de azeite.

Entretanto numa frigideira, deitar um fio de azeite e juntar a cebola picada e o alho, deixe refogar. Escorra o atum e lave o cogumelos(passe por água corrente e seque-os com uma folha de papel absorvente), corte os cogumelos em lâminas e junte ao refogado.

Quando o refogado estiver bom, junte o atum, a polpa de tomate e as ervas aromáticas, misture tudo muito bem, tempere a gosto(sal e pimenta).

Sirva polvilhado com queijo ralado...

Bom Apetite!!

8 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

olá

Bem quem vai adorar esta receita vai ser o meu marido!!!!!!
Ele adora atum!! e eu tb:)

e ele que agora anda sempre a "cuscar" no meu blog e nos blogs que visito :)

parabens

excelente aspecto!!

smsnartes

Carlinha disse...

Atum fica bem de todas as formas, e fica uma receitinha mais economica...

bjs

Sarita disse...

Tb faço muitas vezes assim,naqueles dias de preguiça,lol!

Beijocas.

Luísa Alexandra disse...

Se todas as preguiças dessem nisto é que era muito bom!!!!
Ficou fantástico! Aliás, as massas são sempre uma maravilha.

Vânia Costa disse...

Eheh, hoje estamos de massas Anita =)

Gostei muito, é bastante práctico e eu gosto imenso de atum.

Beijinho*

risonha disse...

atum é um ingrediente que nunca falta na minha despensa... o meu marido há dias até comprou uma lata com 1kg.. sempre quero ver onde vou gastar aquilo tudo... lol

Anita disse...

Obrigdo pelos comentários...:-****

bem risonha uma lata com 1Kg... isso é muito atum..:-)

um dia que tenhas muita gente.. para alguma refeição.. pimba vai atum para todos...;-)

Beijinhos

moranguita disse...

anitea eu bem que adoro atum por mim ainda comia mais:-)
esta uma bela bolonhesa sem duvida.beijocas